「カルボナーラ」や「プッタネスカ」。
もはや、なじみ深いスパゲッティの料理名ではありますが、元のイタリア語の綴りとなると案外知らなかったりします。
で、調べる。
「carbonara」、「puttanesca」。
分かったところで、今度は
　Spaghetti alla Puttanesca
という料理名もちゃんとわかりたくなってくるわけです。
この"alla"って何のコト？……と考え出したら止まりません。とうとう調べ続けて立派な辞書もどきになってしまいました。

基本的に、「読解する」ことを前提に作ったので、文法説明やめんどくさい女性形・男性形の別には極力触れないようにしています。
ただただ索引のページから当該単語を順に引いていけば、メニューがひととおり読解出来るようにしたつもりです。ちょっとばかり使いにくいやもしれません。自己満足の賜物ということで、ひとつ。

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例えば、
　Insalata di riso e frutti di mare
の場合。

通常、頭にくるのは「煮込み」「スパゲッティ」「フライ」などの料理名そのものです。これは
　insalata：サラダ
になります。

後ろのdiは
　di：〜の
という前置詞、更にeは
　e：〜と
という助詞になるので、
　「"riso"と"frutti di mare"のサラダ」
ということまでわかります。

更に調べると、
　riso：米
　frutti：果実、すなわち収穫物
　mare：海
となり、
　「米と海の収穫物のサラダ」
美しく言い換えると
　「米と海の幸のサラダ」
という料理名になるわけです。