尖沙咀彌敦道19-21號 九龍酒店
Kowloon Hotel, 19-21 Nathan Rd., Kowloon
TEL : 2369-8698

HK$28

「麗晶軒（ホテル名変更に伴って現在名「欣圖軒」）が世界一！」の声を良く耳にしますが、もしかしたらそれ以上に「この店が世界一！」との声を聞いたかもしれないのがこのお店、「環龍閣」でした。半島酒店(The Peninsula)の姉妹ホテル、九龍酒店(Kowloon Hotel)地下にある料理店です。

店は案外とカジュアルな雰囲気。行った日が日曜日ということもあってか、子供連れの地元の一家らしき人々が大勢食事を楽しんでいました。料理は一般料理店と比べると高価かもしれませんが、ホテル内レストランと思うとかなり安価なレベル。安心して美味なる品々を堪能できました。

マンゴープリンは品名「凍香芒布甸」。濃緑のころんと丸い、陶器の器に固められたものがやってきました。表面にごくごく少量、うっすらとエバミルクがかかり、苺の薄い輪切りが飾られたシンプルなプリンです。見かけは小ぶりな感じではありましたが、食べてみるとこれがなかなかの充実感を持つものでした。

スプーンを刺すと、一瞬そのどっしりした弾力に「固めのプリンなのかな？」という印象を持ちます。口に入れた瞬間もねっとりとした歯ごたえを感じるのですが、その後１秒かからずに口の中でスーッと溶けていってしまいます。
この、体温で見事なまでにとろけてしまうプリンは、初体験のものです。元々が柔らかめに作られたプリンならば納得のいく口溶けなのですが、すくった感じがやや固めなのにも関わらず口の中で溶けていく様は、見事なまでの食感の変化です。

そしてもちろん果肉もたっぷり。濃密に甘く香り豊かなマンゴーがざくざくと存分に混ざり、生地からもまたリッチなマンゴー感が漂います。クリーム感の強いねっとりした生地に少量のエバミルクが程良く調和していました。
生地の味は酸味はほとんど感じられない、ひたすら甘味のもの。しかし、甘すぎるというほと甘くはない、馴染みやすい味でした。

今回の旅行で一番最初に食したマンゴプリンがこれだったのですが、旅行を通してこれ以上のものになかなかお目にかかれないという事態になってしまいました。食感の好みの違いで、私は「欣圖軒」「嘉麟樓」に軍配を上げてしまったのですが、夫は「ここが一番！」と断言していました。
もうこうなってくると、「どこが一番かなんて決められない！」という状態なのが本当のところだったりします。あああ、美味しかったなあぁぁぁ。

当日、詳しい食事光景はこちらの旅行記に

[01.07.01]

(写真提供・てと。さん)

本当に本当に今更なのですが、香港旅行の写真を提供などして みてもよろしいでしょうか……？(^_^;)
せりあさんのと全然違うことに今更ながら気付きました。普通に型取りのだったんですよー、私のは。
ランチのコースで出てきたマンゴプリンだから、単品のとは違うのかも？？

(てと。さん)[04.05.22]

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環龍閣のが、今までと少し違ってました。
変わったのか、たまたまハズレの部分だったのかは
分からないのですが、果肉がほとんど入ってなかったのです。
味は変わらずだったので、果肉ナシではあの濃厚な甘さは
少し重すぎて、友人は最初の数口は「うまい〜〜」と
食べていましたが、最後はギブアップしてました。
去年の夏はざくざく果肉が入ってたのに・・・・。
ちょっと残念！！いや、随分残念！！！

(まあはんさん)[03.07.30]

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香港、行ってまいりました〜！！(^_^)
うふふ、マンゴープリンは計５つを食してまいりました♪
やっぱ、おいしい（はぁと）マンゴ、大好き〜（はぁと）を確認した４日間でした。はぁ、、マンゴープリンまた食べたぁい、、、
「環龍閣」
超期待大！のこの旅行最後のお食事の締めの一品だったにもかかわらず、だめでした、、、(T_T)
好みの問題だと思うんですが、とーにかく甘すぎ！！
甘い甘い！！砂糖の甘さだーー。おまけにクリーミー度も満点。
とーっても濃厚な一品でした。。。濃厚過ぎ(T_T)

(てと。さん)[02.11.30]

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最初スプーンを入れたとき、「固い？」と思ったのですが、食べてみるとスーッと溶けてびっくりの食感でした。クリーミーで量も多くて良かったのですが、あまり冷えてなかったのか、ちょっと甘すぎる？という感じがしました。

(きよりんさん)[02.09.06]

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ＧＷの香港旅行から、無事戻ってきました。　楽しかったですよ〜。
今回は、結局２回しかマンゴプリンは食べられませんでした。
１つは「環龍閣」のもの。　画像は↓です。
http://www.geocities.co.jp/SilkRoad-Oasis/2282/nikki-1/hk-mc-yamu-mango.JPG
ガイドブックには、茶色い陶器のが載ってましたが、このＨＰで見させて頂いたグリーンの陶器の物でした。　お味は最高でした！！「プリン」と呼ぶのにふさわしい濃厚な味がたまらなかったです。　私は今まで食べた香港のマンゴプリンの中で、一番気に入りました。果肉もとっても甘かったですよ！
ちなみに私のＨＰで、詳しい香港旅行の日記（マンゴプリンの感想も）ＵＰ中ですので、お暇な時にでもよろしかったら遊びにいらしてください。

(ちぃさん)[02.05.16]

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香港より１１日に帰国いたしました。
「環龍閣」は相変わらず濃厚でマンゴマンゴしていて絶品でした。

(まあはんさん)[01.08.15]

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スプーンを入れた時のあのむっちり感と口溶けの良さは確かに不思議ですね〜。
でも私には甘過ぎましたっ。ダンナは‘嘉麟樓系の味’（そりゃそうだ）なのでとーっても気に入っておりました。

(きすけさん)[01.08.14]

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私も、数年前に渡港してからマンゴープリンの大ファンです。
個人的には九龍酒店のマンゴープリンが好みです。前に行った時はわざわざルームサービスで食べました。

(rakkoさん)[01.08.05]

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まあはんのNO.1は九龍酒店の地下のレストラン「環龍閣」のもの☆
陶器の入れ物に入ってて上品でなんともいえない美味なのですよ。洗練された味って感じでしょうか？
いとこのお嫁さんのオススメのお店で、香港に行った時は必ず行きます。一緒に旅に出た友達も、「環龍閣」のマンゴープリンが忘れられないと言ってます！！

(まあはんさん)[01.05.31]

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先日香港で食べた環龍閣のマンゴープリンはマンゴーの味がしっかりして濃厚、中にマンゴーがそのままごろっと入ってるのとバランスがとれてて、おいしかったですー。上にコンデンスミルクがかかってるのですが、ルームサービスで食べた時には一面にたっぷり、レストランで食べた時にはちょびっとかかってました。全体的に酸味は控えめなので、ちょびっとの方がバランスがとれておいしかったです。（笑）
味はもちろんですが、器がとっても素敵なのです。（持って帰りたいくらい）特に蓋が良いのですが、レストランでは最初から蓋をとって持ってくるので、ちょっともったいない感じです。（ルームサービスではもちろんばっちりおがめます。笑）

(Nobyさん)[01.03.20]

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九龍酒店地下の環龍閣のは、ほんまに美味だす。
最初に食べたときは、気を失いそうでした。マンゴーがごろっとはいっていて、純粋なマンゴーの香りがいたしました。

(ＲＩＮＤＡさん)[99.09.10]

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環龍閣のマンゴープリンは絶品です。もう、なんとも言えないお味です。。。クリーミーだけれどしっかりとマンゴーの味が主張しているって感じ。口溶けもまろやか。器も素敵。

(かえでさん)[99.02.13]

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九龍酒店に宿泊されたのであれば環龍閣（ワンロンコート）のマンゴプリンも美味しかったですし、そこのＸＯ醤は絶品です。持ち帰ってはあらゆる料理に使っています。

(sugiさん)[98.11.23]

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Kowloon Hotel地下。ここのマンゴプリンは香港一美味いそうです。

(野津さん)[98.09.28]