上環駅からキャットストリート目指し散策している途中、たまたまみつけたパン屋さんに売っていた「芒果布甸」です。特価とのことで、本来HK$9のものがHK$6。大きなプラスチックカップの中にたっぷりと果肉入りのプリンが詰まっていました。これで100円を切るくらいの価格だなんて、素晴らしいことです。
店はパンを買う人でかなり繁盛しており、サクサクの美味しそうな蛋撻（タンタ）も買ってくることができました。
あまりの暑さで溶けそうだったので、購入後数分、キャットストリート手前の路地でおもむろにパックを開けて（写真撮影もして）食べはじめてしまった私。
これがなかなか、驚くほどハイレベルなマンゴプリンでした。ざくざく入るマンゴーの果肉は充分甘く香り豊かで、生地もミルク感のバランスが取れていて良い感じです。テイクアウトものとしてかなり柔らかめのプルプルとした食感もまた、程良い口溶けをもってスッと喉に消えていきます。
高級レストランのものに比べると若干マンゴー果肉の質に難があるかなという感じではありましたが、それでさえ日本国内で買うマンゴーとは天地の差な上質のマンゴーです。町中でこのレベルのものが普通に買えるのが、香港の真の恐ろしさかもしれません。
このパン屋さん、またキャットストリートに行く時には寄らなければ！と思ったのでした。
[01.07.02]
