鶴見に本店がある
翠華樓の支店「翠華」が横浜中華街にあります。
で、１階には本格中国茶が楽しめる「茶房翡翠」が。
メニューを覗いてみたところ、「凍布甸」の文字がありまして「これはきっとマンゴプリンに相違ない」と見当をつけて入ってみました。
お店の人に、
「このプリン、というのは普通のカスタードプリンのことですか？」
と尋ねたところ、
「いえ、こちらはマンゴプリンになっております。」
とのこと。
やや平たい陶器の器に入ったマンゴプリンがやってきました。珍しいスタイルのマンゴプリンです。
やや薄い色のプリンはミルク感たっぷりです。細かい果肉が充分に混じっており、本店のものと良く似ています。……ですが、何故かマンゴーの味香りが薄いような。それに若干香料臭さが漂います。
生のマンゴーをたっぷり使ったものではありましたが、これなら本店に行く方が1200倍ほど美味しいものが食べられます。
[00.07.02]
