福岡市博多区にあるスポット、「キャナルシティ」。人工運河"キャナル"をとりまくようにホテルやショッピングゾーン、アミューズメントパークが立ち並ぶ大変楽しいエリアです。その中でひときわ目立つホテルが「グランドハイアット福岡」です。
以前より、このホテル内の「チャイナ」、「ラ・テラス」のマンゴープリンの噂を聞いていましたので、夕飯を食べに向かった次第です。
全体的にオリエンタルなしつらえのホテルです。メインダイニングも、フレンチレストランではなく「チャイナ」という中華料理店であるのも面白いところ。やはりこの「チャイナ」で食べたいところでしたが、子連れということもあり階下にあるカジュアルレストランに向かうことにしたのでした。
ホテルとしては全体的に安価な料理が多い「CIAO MEIN」(チャオメン)というレストラン。鯛の刺身サラダと豚肉の角煮はなかなか美味でしたが点心とチャーシューはいまいち美味しくありません。
最後に注文したマンゴープリンは、青い陶器の器にこんもりと入ってきました。苺とホイップクリーム、ミントの葉が添えられています。値段は400円と、ホテルにしてはお安いです。
デザートメニューはテーブル上に小さく縦置きされているのですが、
「マンゴプリン \400 つるるん、とろーり、マンゴの果肉たっぷり」
と書いてありました。
ミルク分のほとんど感じられない、妙に水っぽいマンゴープリンでした。ほろっとした柔らかさがあり、その食感は悪くないのですが肝心のマンゴー風味はほとんどありません。マンゴーリキュールらしき、独特の合成マンゴー臭がぷんと漂います。果肉の塊は入っておらず、ミキサーで攪拌されたようなショリショリした形状のものがふわふわと入っていました。さらっとしたこのデザートは「飲みの後のシメに」と食べるならあるいは悪くないものだと思います。実際、ビールを飲み、脂たっぷりの角煮を食べた後にはさっぱりと美味しく感じました。
でも……「美味しいマンゴプリン・不味いマンゴプリン」という区分けで見たら、やっぱりこれは不味いマンゴプリンになってしまうのだと思います。うーん、謎……。
[00.12.05]
