お台場「DECKS東京ビーチ」に先日新館がオープンしました。アイランドモールなるそのビルの中には「台場小香港」という香港の街角を再現したフロアがあります。きらめくネオン看板がひしめく、薄暗いフロアは見事に香港の裏通りのよう。雑貨や屋台風料理店、「回転飲茶」などという面白い店もありました。
香港と言えば当然マンゴープリン！早速行ってみた次第です。
かなりの数の店にマンゴープリンがありました。また、特製杏仁豆腐に力を入れている店も多くあるようです。わくわくしちゃいます。
そんな中、香港の中環(セントラル)エリアに本店があるという麺専門店に入ってみました。日本麺とそれより細い香港麺を選択でき、つゆ麺や和え麺が数種類ずつ供されています。マンゴープリンは350円と、なかなか魅力的な値段でした。
小さめのガラスの器に、エバミルクがたっぷりかかって出てきたマンゴープリン。ミルクはぴったり表面を覆い尽くしていて中が透けて見えることはありません。ミルクをこそぐと、たっぷりの果肉入りのプリンが顔を出しました。おおおおお！良い感じ！
少しばかり噛み応えのある、固めのマンゴプリンです。中には生か缶詰か冷凍ものか、ちょっとその風味が弱いので判別は難しいのですが果肉がごろごろごろごろと山ほど入っています。たっぷりのエバミルクを絡めて食べるととても良い感じです。
弱冠のインスタント臭さを伴う麺料理を食べた後の、350円デザートとして悪くないと思いました。素朴な風情です。
[00.12.09]
