前回食してから６ヶ月ほどの間に、密かなリニューアルがなされていた牛角マンゴープリンです。
お店そのものには何度か来ていたのですが、「杏仁豆腐」だの「マロンアイス」だのに浮気しまくっていて、久しぶりのマンゴープリンだったのでした。
写真では色合いも隨分違う感じになっていますが、マンゴープリンそのものに変化はなかったように思います。ココナッツミルクのソースがかかっているのも同じで、ただ、現在はタピオカがこんもりたっぷりとトッピングされています。
相変わらず、どこかマンゴージュースに似たような、どことなく粉っぽさすら感じるマンゴープリンではあります。食感はプルプルツルンと柔らかめで心地よいものではあるのですが、マンゴーの生の果肉の風味は感じられないプリンです。ですが、そのジャンク味漂うプリンに濃厚なココナッツミルクが妙に良く似合っています。ヒヤリとした口当たりが、たらふく食べた焼き肉の後味を爽やかに癒してくれて、これで180円！素晴らしくお値打ちです。
この手のジャンクな風味のものは、いっつもケチョンケチョンに言ってしまうのですが、どうしてもこれは悪く言えないのでありました……。杏仁豆腐もまた、180円という価格ではまず味わえないような旨さがあります。デザートも美味しい焼き肉屋って、何かずるいわぁ……。
[01.10.25]
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以下の元ネタをいただき、気になってしょうがなくなり、ついついその翌日に行ってしまった「牛角」です。
「牛角」は新興の焼き肉チェーンです。何でも第一号店がオープンしてから３年で100店舗を越えたとか。我が家から徒歩５分のところにあるので、もう何度か食べたことがあります。やや薄暗く小洒落た内装に、「にんにくハラミ」などの面白いメニューが並びます。デザートも充実しているので、割と気に入っているのでした。
「夏のNew！」マークがついたデザートメニューは２種類。「ブラックタピオカココナッツミルク」と「マンゴープリン」です。
マンゴープリンの文字の横には、小さく
「牛角アイスの次は…これからの定番登場!!」
との文字が。定番メニューとしてずっとマンゴープリンが供されるようです。値段は180円と、めちゃめちゃ破格です。ファミレスにも負けていません。
さて、やってきたのはミルクに浸ったざく切りのマンゴプリンです。こってりしているミルクを舐めてみると、これが濃厚なココナッツミルク。甘めです。
そしてプリン生地にはマンゴーの果肉そのものは入っていませんが、マンゴー風味は漂います。どこか香料のような匂いもあることから、マンゴージュースが原料なのではないかと思いましたが、その割に缶詰類を用いた嫌な感じはあまりありません。いや、嫌な感じがなくはないのですが、濃厚なココナッツミルクで消されているという方が正確かも。
歯触りはプルリツルリと柔らかでとても良い感じ。プリンそのものもなかなか甘く、そして酸味も感じられます。それに濃いめのココナッツミルクが加わると……奇妙な調和がそこに生まれます。
「な、なんか邪道な感じもするけど……美味しい美味しくないで言ったら美味しいわ……」
と言いながらぺろっと喰っちまいました。
これはしばらく牛角デザートはこれで決まりのようです。
[01.05.12]
