ふと思い立ち、オープン以来一度も足を踏み入れた事がなかった舞浜「イクスピアリ」に行ってみました。ディズニーランドが最寄りにあるショッピングモールということもあり、どこかメルヘンチックな（ディズニーランドの延長みたいな）造りになっているモールです。入店しているショップは、あんまりパッとしていないかな？という感じ。それでも大観光地舞浜ということで大にぎわいでした。
マンゴプリンがいかにも置いてありそうなレストランもいくつかあったのですが、とりあえず食したものは地階のフードコートのもの。テイクアウト用のショーケースで売られているものと、店内で食べていけるセルフサービスカウンターで売られているものがあり、どちらも同じものでした。品名は「マンゴープリン」、「マンゴープリンと、杏仁豆腐との合わせ技です。」という説明書きがつき、１個280円です。
……う、うーん……確かに味はマンゴプリンではあるのですが……でも、なんともビミョ〜な味のデザートでした。下層に杏仁豆腐、上層にマンゴプリンが固められ、更にマンゴー果肉とタピオカ、ハーブの葉が飾られています。
まず、果肉は「粗悪な冷凍果肉をヘンな風に溶かしたもの？」と思えるような、なんだか妙なもの。甘さも酸味もあまりなく、妙にニロ〜っと弾力のあるヘンな歯ごたえがします。生の果肉ではありえないような、一度ヘンに凍らせた果肉を溶かした、みたいな。家の冷蔵庫で、時折設定温度を低くしすぎて保存しておいた野菜や果物が凍ってしまうことがあったりするのですが、そうなってしまった桃を食べたみたいな、そんな感じです。かなり今ひとつ。
そして、どこか粉っぽさが感じられるマンゴプリン部は、缶詰マンゴーを使った時のようなネトッとしたくどい甘さが感じられました。ミルク感はそこそこあり、もちっねちっとした歯ごたえのプリン部と、下部のプルンツルンな杏仁豆腐部とのハーモニーは、「わざわざこれらを２層に仕立てる意味はないのでは？」と感じるもの。うーん、やっぱりビミョ〜な味です……。
[03.08.21]
