初登場！仙台のマンゴプリンです。
どこの街へ行っても食料品売場とデパ地下、ケーキ屋をチェックして歩いている私はもしかして相当変人なのかもしれません。
今回見つけたのは仙台駅ビル、S-PAL内にあったケーキ屋さん「MICHEL」のものです。ココナッツ風味のブラマンジェ、とろけるプリンなどと一緒に冷蔵ケースに並んでいました。他のケーキやタルトがどれもこれも美味しそうで期待しながら買ってきたものです。
丁度東京に帰る直前に買ったので、新幹線の中で食べてみました。
半透明のプラスチックカップに入るプリンはクリーミーな感じ。上にはホイップクリームとミントの葉が飾られています。
口にすると、濃厚なアップルマンゴーの風味が。そしてまったりと舌にまとわりつくミルク感があります。酸味や甘味のバランスなどは悪くありませんし、口当たりもふわりとしていてなかなか味わえます。
ただ、生クリームがこれでもかこれでもかと入っているようで、口の中が妙に脂っこくなってしまうのに少々困ってしまいました。洋菓子屋さんのプリン、と思うとこんな感じなのかもしれませんが……ちとくどかったです。
[00.08.02]
