フルーツ屋さん、新宿高野の本店で今季４つめのマンゴプリンを発見しました。
今度は最近のブームにのっとってか「クリーミープリン マンゴー」というもの。１つ180円、３つ500円という値段で入り口前に冷蔵ケースを置き、販売していました。
他には"プレーン"という普通のクリーミープリン、かぼちゃプリン、今日はありませんでしたがバナナプリンなどがあったようです。
ごくごく普通のころりとした半透明の容器に入ったプリンです。高野にしては珍しく、フルーツなどの派手な装飾もないシンプルな外見です。180円という値段も嬉しいものが。
店頭の札には
「マンゴーの王道"アルフォンソマンゴー"のピューレを使用し、爽やかな香りと濃厚な味が特徴です。」
とありました。白っぽいそのプリンを抱えて帰宅し、家でじっくり食べてみました。
"クリーミープリン"の名前に違わず、メレンゲのようなふわりとした柔らかさがあるプリンです。その分マンゴーの風味は乏しくて、思わず「どれがマンゴプリンなの!?」とプレーンやかぼちゃと食べ比べて確認してしまったほど。なるほど、食べ比べてみるとはっきりとわかるアップルマンゴーの香りと味が確かにあります。逆に言うと、何も知らずに食べたらマンゴーか何かいまいちわからない、という……(苦笑)
マンゴーの風味云々を考えるとマンゴプリンとしては"ハズレ"なのかもしれません。ですが味のバランスや舌触り、甘さのバランスなどは最近食べたケーキ屋プリンの中では秀逸な部類のものと言えましょう。
元祖"Pastel"のなめらかプリンのブームからこっち、巷に溢れるなめらかプリン系デザートは増える一方ですが、満足のいくものはなかなかありません。今回のクリーミープリン、かなり美味でした。プレーンも苦めのカラメルが大人の味の、これまた好みな逸品。
無くなる前にもう一回食べたいところです。
[00.08.05]
