昨年に引き続き、今年も「銀のぶどう」にマンゴプリンが登場しました。
品名も「プリン仕立てのマンゴー」と、ここ数年の定番となったものです。滑らかなマンゴプリンの上に果実が飾られて、というスタイルもそのまま継続。美味しさもそのまま継続で、嬉しい一品でした。
上に乗る果実はグレープフルーツとパイナップル、さくらんぼとキウイの４種類です。かつてはメロンなども盛られていたことがあったのですが、パイナップルが多いあたり、これも不況を示す一端なのかしら、などと思ったりしてしまいます。
店頭のショーケースの札には
マンゴー果実がそのままプリンになったような、みずみずしい味わいです。
とありました。
相変わらず、生クリームたっぷりといった感じの滑らかでふわふわとしたプリンです。マンゴー果肉の塊は入っておらずひたすら滑らか。突出しすぎないマンゴーの存在感は生臭さも青臭さもなく、良い感じです。マンゴーマンゴーしたマンゴプリンを求める時には今ひとつ物足りなさがありますが、ケーキ屋さんマンゴプリンの王道を突き進むようなリッチな味わいです。
「今、大人気商品で〜す」
と言われ、ついつい籠盛りの豆腐のごときチーズケーキ（というか、これってチーズそのもの？）な「白らら」（しらら、と読むそうです）も買ってきてしまいました。不況の折、久しぶりに訪れた今日もまだまだ勢いのあるお店でございました。
[02.05.29]
