幕張にぷらぷらと遊びに行ったところ、最近流行の「シネプレックス」の幕張店が今日、オープンしたところでした。賑やかなノボリだらけの一階飲食店街に、ゲームセンター、そして２階からの映画館などなど。月曜日だというのにかなり混雑していました。
そして一階の一角に見慣れぬケーキ屋さんが、「SWEET HOUSE オランダ家」と書かれたその店は、千葉を中心に展開しているケーキ屋さんのようです。意匠を凝らした綺麗なケーキが並ぶ中、「マンゴープリン」もありました。価格は350円です。
ショーケース内の札には
マンゴープリンに
さわやかなレモンゼリーをのせました。
とありました。
これまでにない、個性的な外見のマンゴプリンです。目に入るのは白く透明なクラッシュゼリーの小山です。そこにはピスタチオやベリーを細かく砕いたものが混ぜられていて、とても華やかです。トップには店名が書かれた黒い紙の小さな飾りがついています。
レモンゼリーということですが、あまりレモンの香りはしない、淡い甘さのゼリーです。ゼリーを掘っていくと、ゼリー真下中央部にホイップクリームが。そしてその下に柔らかなマンゴプリンが広がっています。
ココナッツミルクの風味が濃厚な生地は、とても柔らか。マンゴーそのものの果肉の粒も、細かいものがざくざくと混ざっており、マンゴーとココナッツが同じくらいの割合で口の中にどっと押し寄せてくる、といった感じです。ミルク感も充分で、かなりレベルの高いプリンと思いました。少なくとも、ココナッツミルク愛好者の心は鷲掴みにできそうです。
そのココナッツミルクの分量の多さからか、ごく若干舌にザラリとしたココナッツミルク特有のざらつき感もありましたが、心地よいプリンでした。
しかもこのお店、店内に小さなカフェコーナーが設置されていて、そこでケーキを食すことができます。その際なんと、アイスカフェオレなどのソフトドリンクが無料！モザイク模様の綺麗なお皿とフォークでいただく、ケースから出したてのケーキは、家で食べるより２割増しほど美味しく感じられたりするのでした。
[02.06.17]
