デパート内にあった「東京會舘」のマンゴプリンです。商品名は「マンゴープリン」、商品の説明札には
「マンゴーの果肉ソース入り」
「特定原材料 小麦・卵・乳・キウイ」
という説明文と共に、赤々とした文字で「特価 300円」の文字が目立っていました。全ての商品に、その「特価」文字が光っていて、なんだかケーキがバーゲンセールされているような、微妙な光景です。
ころりと丸め、浅めの透明容器に固められたプリンで、一番下にマンゴーの果肉入りマンゴーソースが敷かれています。その上にマンゴプリン生地、上部中央にはホイップクリーム、そしてパイナップルとキウイが飾られています。
ほんわかとした酸味が感じられる生地は、生クリームたっぷりめなこってりまろやかな味。生地には果肉は入っておらず、滑らかな口当たりです。サワークリームを使っているような優しい酸味も、なかなか心地よく美味しいプリンでした。
……でも、マンゴプリンとキウイはやっぱり今ひとつ似合わないような気がします。ココナッツやバナナは似合うと思うのですが（パイナップルもけっこう似合うかと）、キウイとか、あるいは飾りとしてよく用いられるベリー系も見た目は綺麗ですが、ちょっといまいちじゃないかな、と……。
[03.06.14]
