毎年、夏が近づくと「銀のぶどう」からは「プリン仕立てのマンゴー」という商品が発売されます。今年もかなー？と思って見ていたところ、５月中旬あたりに早々に発見することができました。今年は品名の脇に「ヨーグルト風味」という文字が記載されています。
マンゴー果実がそのままプリンになったような、みずみずしい味わいです。
と説明書きがあり、購入した際にも店員さんに
「こちら、大変みずみずしいお品となっておりますので、持ち運びにはお気をつけください」
とアドバイスされてしまいました。大変にみずみずしいマンゴプリンなのだそうです。
帰宅して開封してわかりましたが、トロンとしたソースが器から溢れんばかりに詰まっていました。ちょっと揺れるとこぼれてしまいそうな盛りつけです。
十角形のちょっと変わった風の器の下半分にマンゴプリンが固められ、その上にごく薄くヨーグルトゼリーが流されています。同じゼリーがざっくり２すくいトッピングされ、他にマンゴーの果肉、パインやベリー類のフルーツ、そして甘くとろりとしたマンゴーソースが張られています。ヨーグルト風味のゼリーが添えられるのは今シーズンが初めてじゃないでしょうか。
相変わらず、マンゴプリン部はとても美味しいです。ほどよく生クリームのコクがあり、ほどよくマンゴーの存在感やサワークリームのものと思われる酸味が感じられます。口当たりもホニョホニョフワンとした柔らかで滑らかなもの。
ただ、ヨーグルトゼリーと合うかどうかというとちょっと疑問が……。かなり酸味がはっきりとしているヨーグルトゼリーは、マンゴプリンを引き立てるというよりは逆の味覚をツンツン刺激してくるような感じで、単品でいただけばけっこう美味しいのですがプリンと共に口に運ぶと少々違和感を感じました。マンゴーソースを和えながら食べるヨーグルトゼリーは、それはそれで美味しかったのですが……。
420円と、なかなか値の張るマンゴプリンでしたが、今年も充分楽しめる美味でした。来シーズンも期待大！です。
[04.05.28]
