一年中販売されているイメージもある、「茶語」のマンゴープリンです。新宿高島屋内に喫茶コーナーを持つアラン・チャンのブランドで、いつのまにか銀座松屋デパート内にもケーキショップがオープンしていました。
品名は「マンゴープリン」。価格が400円（税込420円）は
昨年と変わらず、説明札の
「中に閉じ込めたココナッツソースが流れ出すのは茶語オリジナル」
というものも昨年と変わりありません。
昨年食したときは、「マンゴーピュレにゼラチン入れただけ……みたいな？」というような、あまりよくない印象を抱いたのですが、今回改めて食べてみると案外と美味しかったです。リニューアルしたのでしょうか？それとも私の味覚がゆるくなっただけ……？
相変わらずミルク感はあまりなく、マンゴーの存在感は感じるものの"マンゴーゼリー"のように感じるプリン生地です。中を掘りすすむととろんと流れてくるココナッツクリームのソースとプリンを絡めて口に入れると、その合わさった味や食感の調和がなかなか心地よいものに。トッピングの果肉がいまいち美味しくないのが残念だったのですが、「……あ、けっこう美味しいかも、好きかも」と思いながら完食しました。
プラカップ入りのものが420円で、更には陶器製の蓋碗入りのものもあるのも以前から変わらず、です。
[04.06.11]
