有名中華料理店「聘珍樓」のパック入りマンゴプリンを発見しました〜。
冷蔵ケースの中にこのシリーズものの「ブルーベリープリン」「バナナプリン」「ライチープリン」「アプリコットプリン」などが入っており、その中のひとつが、これ。
聘珍樓は良くデパート地下食料品売場で餃子などを販売していますが、このようなパックものプリンは初めて見ました。
やや小ぶり、小さめのプリンが２個、写真のような箱に入っています。
材料にしっかりと「マンゴー」とあるので、同社のマンゴプリンの素のような悲劇は起こらないと……いいなぁ。
パックを開けると、香料の香りは特になし。む、良い感じ。
スプーン刺すと"ほろり"とした風情で、ゼラチン系のプリンプリン感とはちょっと違います。これはこれで悪くない。
甘味はそれほど強くなく、香りも妙なものは入っておらず、まぁまぁイケる味でした。難を言えば、「味も匂いもまろやかすぎて、マンゴプリンだか何だか良くわからない」ということでしょうか(^_^;)
比較するに、重慶飯店ものより遥かにまし、でも四五六菜館ものからは少し劣るかも、というところです。
「美味しい」「不味い」で言えば、充分美味しいものに入ると思います。
[99.05.09] [99.05.11改訂]
