「成城石井がリニューアル！」な噂をいただき、恵比寿のお店で買ってきました。
暑い中、２時間持ち歩いて出先で食すという暴挙に出たのですが、これがなかなかどうして、相変わらず美味しいっ！
食感については、いかんせん「２時間持ち歩き」の現実があるので本来は違うものだったのかもしれませんが（持ち歩けば確実に"ゆるく"なっちゃいますし……）、とりあえず御報告、です。
原材料名
マンゴー、牛乳、生クリーム、グラニュー糖、ゼラチン、リキュール、ココナッツミルク
とあった「マンゴープリン」は、プラスチック容器の上部1cm弱ほどがマンゴーゼリーになったようなものでした。
プルンとした、ジュースを固めたような軽い風味のゼリーの下は、ミルク感が非常に濃厚なプリン部となっています。薄く黄色味がかった白いプリンは"なめらかプリン"系のふわりと滑らかなもの。軽い食感に比して、割合と舌に残る濃厚なプリンです。マンゴーの風味は若干薄めでふわふわと「漂ってる？漂ってる？」という感じのものなのですが、生臭さも青臭さもなく感じられるマンゴーの存在感は悪くありません。
これで、前バージョンより20円お安い230円とは嬉しい限り。
テイクアウトものとして、コストパフォーマンスもかなり嬉しいマンゴプリンです。ああ、美味しい……。
[01.09.08]
■ ■ ■
以下にある情報をいただき、
「"〜成城"とはなんだ？メーカー名かケーキ屋かなんだなんだなんだ!?」
と恵比寿駅に行ってみたところ、改札そばに「成城石井」という高級スーパーマーケットがあるのを発見。どうやらこれのことに相違ないと冷蔵ケースを覗くと、確かにありました。250円のマンゴプリン！きっとこれに間違いなーい。
手作り感覚溢れるマンゴプリンはプラスチックのキャップ付き容器に入っています。案外プリンに寄って量が違ったりしており、冷蔵ケースに張り付いて全体量が多いのを選んで買ってきました(さもしい……)。
写真にあるとおり、容器の4/5ほどはプリン生地が詰まっています。どうやら果肉の入らない、滑らかなもののよう。代わりに上のクリーム部にはころんころんと果実の塊が混ざるのが見て取れます。
スプーンを刺すと、案外と固いのに少々驚きました。スプーンを離すと立ったまま突き刺さる程度の固さで、「歯ざわりポクポク」が嫌いな私はこのプリンはハズレだったのかと一瞬がっかりしてしまったのですが、この不安は見事に裏切られたのでした。美味しいです。グッドです。ナイスです。
テイクアウトプリンとして、コストパフォーマンスの良さも鑑み、最高レベルに属していました。
プリン生地は確かに少々固いです。ゼラチンや寒天が多いというよりも、中身がみっしりと詰まっていて、卵たっぷりマンゴーたっぷり、それゆえに固いといった印象です。どっしりもっちりずっしりとしています。黄色味の強い生地はマンゴーの香りが相当に豊かで、口にすると口中マンゴマンゴマンゴマンゴ状態に突入します。
上に乗るクリーム部はココナッツミルクたっぷりのゼリーでした。ココナッツ含有量がこちらもすごいものなのか、口にすると今度はココナッツココナッツココナッツと全面的にココナッツになります。上に乗る生果肉は軟らかで甘く、全体の甘さのバランスや香り、味、かなりハイレベルでありました。
成城石井は何軒か、これまでも覗いたことがありましたが、このようなマンゴプリンが売られているのを見たのは初めてでした。
他の店でも買えると良いなぁ……。
[99.08.08]
