大変怪しげなマンゴプリンの素を発見しました。
出所は恵比寿三越地下の食料品売場。製菓材料などが並ぶコーナーの一角です。
ぱっと見にはとてもマンゴプリン関係商品には思えない、ビニール袋に入ったシンプルこの上ない粉は、しかし確かに「マンゴープリンの素」の文字が書かれていました。
町田市にある(株)富沢商店のものとのことで、粉の入った袋と一緒に作り方の説明書きが入っていました。
内容量150gだそうで、作り方は
「400ccの熱湯に本品150gを加え良く溶かしたら牛乳200ccをさらに加え、冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい。」
との事。
原料を見ると、
ブドウ糖・砂糖・脱脂粉乳・寒天・植物性油脂・増粘多糖類・香料・クチナシ色素・アナトー色素・塩
とあり、マンゴーはどこに行った状態であります。
一抹の不安。ていうか、不安一色なのであります。
化学の力で合成されたマンゴプリンの味や如何に!?
そのうち作ってみますので、味の報告は乞うご期待、ということで……(ああ、不安だ……)
[99.08.08]
