以下、お二人から情報をいただき、とっとと行ってきましたモスバーガー。
去年に引き続きのマンゴプリンデザート、今度はパフェスタイルでなく「マンゴープリン」ずばりそのものが登場です。
「MOS Dessert Menu」とうたわれる新デザートは４種類。
・ えへへっと甘夏ソースのレアチーズ
・ おほほほと白ごまのムース
・ うふふと苺ソースのヨーグルトムース
と共に
・ あっはっはっとマンゴープリン
というものが。
各テーブルに置いてあるポップには
一口ごとに
陽気になっちゃう。
だってソースまで、南国育ちの
ココナッツなんです。
とありました。
直径10cm、高さ7cmほどの容器入り。ハンバーガーを食べた後のデザートとして手ごろな大きさになっております。ワインレッドのレーベルの上には黄色い文字で「マンゴープリン」、更に下には「ココナッツソースでトロピカル気分に」とあります。
オレンジ色の生地の上には1cm位の厚めのココナッツソース……というよりココナッツムースが乗っています。ふわりとした食感のこのムースは濃厚な香りとミルク感がして結構いけます。私は好み。
でも……肝心のプリンの部分は。
ミルクというより"水"が多く入っている印象で、しかも舌触りはポクポクと理想のものより固めです。マンゴーの香りは全くないではありませんが、一言で表現すると「オレンジゼリー」といった風情です。ではココナッツムースと合わせるとどうか……というと、そうするとココナッツの香りと味が勝ってしまうのです。デザートとして不味くはありません。でも「マンゴプリン」としてみるとちょっと違うんじゃないかなぁ……と。
材料には「マンゴーピューレ」「ココナッツミルク」の他になぜか「りんご果汁」の文字が。な、なぜリンゴ！？！？想像だにしないリンゴの文字に、店の片隅で私は固まってしまうのでした。
また、興味深いのは
品質保持期限(冷凍) ００．０９．１３
解凍開始 ００．０３．２３
消費期限 ００．０３．２５
とあったことでしょうか。
モスバーガーのデザートって、冷凍状態で各店に来るものだったのですね。それを解凍、と。
品質保持期限が６ヶ月ほどあるということは、シーズン中に売る全てのデザートを一度に作ってしまって、それを大きな大きな冷凍庫で保存している……ということなのでしょうか。ちょっと怖い考えになってしまいました(勿論未確認です。おおいに邪推入っています)。
「マンゴープリン」の載る、モスオフィシャルサイトはこちらです。
[00.03.24]
