中華街は関帝廟通りの一角に「Dragon Kitchen」なる名前のファーストフード店形式の中華料理店があります。メニューは麺や饅頭など。テイクアウトも可能なようです。で、メニューに「マンゴプリン」\300を発見。さっそく店の隅っこで喰っている私です。
店のロゴ入りのプラスチックカップには、ややたっぷりめのマンゴプリン。生の果肉の繊維がまんべんなく混ざっているのが見て取れます。ちょっとこれは期待大！
生地はやや硬めです。とろけるような舌触り、とはいきませんがミルク感たっぷりのプルプルとした感覚はあります。そして、生クリームも十分、生の果実も十分はいった味と香りがして、想像以上の美味しさに私はびっくり。
しっかりと果肉が入り甘味も多からず少なからず。香料などは入らないとても誠実な味がします。家で自分で作ったりするものと良く似た、素朴な味がします。
お客さんも全然入っていないようで、おっかなびっくり入ったのですが良い意味で想像を裏切られたステキなプリンでした。
[00.07.02]
