新宿の京王デパートをぷらぷらしている時に発見しました。お店は新宿にあるホテル、「京王プラザホテル」から出店しているもので、看板には「南国」という文字があります。ホテル内にある、広東料理のお店のようです。
品名は「マンゴープリン」。「マンゴー果肉入り」「特定原材料：乳、ゼラチン」という記載も品札にありました。
ミントの葉とさくらんぼが飾られた、黄色味濃厚なプリンです。プラカップ入りで、けっこう小ぶり。
ミルキーな色があまり感じられないマンゴプリン生地は、確かにクリーム感少なめでした。マンゴーの風味はしっかり漂っているのですが、なんだか缶詰か冷凍のマンゴーピューレを水で薄めてゼラチンで固めただけのような、今ひとつ工夫のない味がします。プリン内に果肉の粒もちらちらと見えるのですが、それはどうやら水煮缶のマンゴーという感じ。シロップ漬けマンゴー特有のネバネバした甘さが気になってしまいます。
お店に食べに行って、これがデザートに出てきたら、ちょっと悲しいかも……。
[03.07.11/07.13改訂]
