コンビニのMINI STOPでマンゴプリンを発見しました。商品名は「マンゴープリン」。「マンゴー果肉果汁40%入り」「大粒果肉入り」と、興味そそられる言葉がパッケージに記載されていました。
原材料名は
マンゴー、砂糖、糖類、ゼラチン、乳製品、レモン果汁、トレハロース、牛乳、植物油脂、澱粉、卵、食塩、香料、増粘多糖類、酸味料、ポリリン酸Na、pH調整剤、乳化剤、着色料（カロチン）、（その他大豆由来原料を含む）
とあります。
容量は130mlとのことで、固めのがっしりしたロゴ入りプラスチック容器に入っています。そしてこの容器、昨シーズンあたりから激しく頻繁に見かけます。今シーズンもすでに新宿高野、アンテノールあたりで同じ素材、同じサイズ、プリントだけがオリジナル……という容器を見かけました。一種のブームなんでしょうか。容器を捨てずに取っておけば良かったなぁ……と今更ながらに思ったりして。
一番上はトロトロしたソース層、そして果肉、その下にプリン部、更にその下にはゼリーっぽい色合いの部分、と３層に分かれていました。これがなかなか、侮れないほど美味しいマンゴプリンデザートでした。
全体的に甘さが強めでしたが、トッピングされた果肉はしっかりとマンゴーの味がしましたし、ソースもプリンもゼリーも、香料のイヤな匂いはさほど感じさせずにマンゴーの風味を感じさせてくれます。舌触りもツルンプルンと固すぎずトロトロすぎず、非常に良い具合です。このカップに盛られた状態でデパ地下のケーキショップに置かれていてもあんまり違和感を感じさせないんじゃないかという、私的にはとてもハイレベルに思われるデザートでした。
ミニストップというと店頭で販売されているソフトクリームデザートが有名ですが、デザート棚に並ぶものも案外と侮れません。
[04.05.28]
