コンビニデザートで「パフェ」を見かけるようになりましたが、スリーエフから「マンゴーパフェ」が出ていました。現在マンゴーフェアーということで、他にもロールケーキとかマンゴー杏仁とか、色々なデザートが出ています。「マンゴプリン」の文字があったのはマンゴーパフェだけでしたので、ここでのレポートはとりあえずこれ１つだけ。
スポンジの上にストロベリーソースをかけカスタードとホイップクリームを絞り、マンゴープリンとフレッシュマンゴーをトッピング
と紹介されていたこのデザート、マンゴーソースだマンゴプリンだスポンジだと、大変色鮮やかな印象です。写真の"元"はもっともっと綺麗なものだったのですが、実は帰宅途中に自転車を倒してしまい、ちょっとした惨状に。ちょっと（いや、ちょっとじゃなく……）醜い外見になってしまいました……スリーエフさん、ごめんなさい。
「原材料名」には
マンゴー、植物油脂、糖類、乳製品、卵、還元水飴、小麦粉、いちご、ゼラチン、赤すぐり、でん粉、洋酒、レモン汁、パッション果汁、セルフィーユ、食塩、膨張剤、ソルビトール安定剤（セルロース、増粘多糖類）、乳化剤、カゼインNa、香料、酸味料、着色料（カロチン、紅麹、pH調整剤、リン酸塩（Na）、グリセロール、酸化防止剤（V.E）、（原材料の一部に大豆を含む）
とあります。
カロリーは468kcalという迫力のこのデザート、下部はスポンジとイチゴジャムを和えたようなものが詰まり、少々のカスタードクリームがサンドされています。その上にはた〜っぷりのホイップクリーム、丸っこいプリン型に固められたようなマンゴプリン、果肉入りのソースが添えられます。くこの実のように見える赤い実はすぐりの実で、セルフィーユ（飾りの葉）が添えられます。
ざっくり入ったマンゴーの実が嬉しく思える品だったのですが……一口含んで、ちょっとがっかり。パッションフルーツのジュースで和えられたような、パッションフルーツの酸味と匂いがこれでもかと漂います。酸味がきつくて、マンゴーだかなんだかわからないくらい。マンゴプリンはモチモチとした舌触りのミルキーなもので、こちらからはあまりマンゴーの味や香りは感じられませんでした。ソースのパッションフルーツ臭がなにしろ強すぎて……。
果肉とソースが美味しければ全体的にマンゴーの味が漂って美味しいものになったのだと思いますが、彩りだけのために入れられたようなイチゴジャムとのアンバランスさとか、下は結局カステラだらけだったりとか、パフェとしてもマンゴプリンデザートとしても、いまいちな品でした……とほほほほ。
[04.05.28]
