噂のマンゴプリン　お店編　(ＨＯＮＧＫＯＮＧ)

すんごく気になるお店 尖沙咀 　：　 唐閣 紅[石勘] 　：　 海逸軒 中環 　：　 天山閣 ・ 文華 ・ 夏宮 ・ �繼L酒家 ・ 大會堂酒楼 ・ 鴻星海鮮酒家 金鐘 　：　 海都海鮮酒家 ・ 萬豪 灣仔 　：　 徳栄魚支羽酒家 ・ Tiffin Lounge ・ 六国酒店 銅鑼灣 　：　 翰騰閣酒家 ・ 英記海鮮火鍋酒家 北后 　：　 麗東閣海鮮酒楼 西貢 　：　 満記甜品 西營 　：　 源記甜品 ちょっと気になるお店 佐敦 　：　 妹仔記 尖沙咀 　：　 満福楼 ・ 金漢 ・手造甜品 ・ 滬江大飯店 ・ 葫蘆館 ・ 福満樓 中環 　：　 麗嘉軒 ・ 怡翠軒 金鐘 　：　 采蝶軒 灣仔 　：　 利苑酒家 ・ 蒸燉[火文]棧 銅鑼灣 　：　 粥苑 ・ 池記 ・ 富臨火鍋海鮮酒家 北角 　：　 晶晶甜品 その他 　：　 屋台のテイクアウトもの あんまり気にならないお店 尖沙咀 　：　 京寶海鮮酒家 ・ 北海漁村 が現在掲載されています

すんごく気になるお店

− 尖沙咀(Tsim Sha Tsui) −

唐閣(T'ang Court) −トングォ− 尖沙咀北京道8號 鷹君酒店 Great Eagle Hotel, 8 Peking Rd., Tsim Sha Tsui TEL : 2375-1113 (写真提供・ぴーちゃん) 先週、3日間香港に行ってきました。 ランガムホテル（旧グレートイーグル）に泊まったのでここのレストラン「唐閣」のマンゴプリンも食してきました。ここのは、果肉はないですが、かなりしっかりしたプリンでした。味は、かなり果肉の味が主張してましたよ。 おいしかったです。 (ぴーちゃん)[04.06.24] ■ ■ ■ 最近日本のＴＶに出るので気に入らないが唐閣のマンゴープディングは、最高でした。 今でも凱悦軒よりは、美味しいのではないかな・・・私の身びいきかな・・・。 味、量、サービス共に一般に紹介記事が少ないが、 私好みの味付けなのでは密かにマークしているレストランです。 (ichirou-Aさん)[00.06.11]

− 紅[石勘](Hung Hom) −

海逸軒 九龍紅勘徳豊街20號 海逸酒店 The Harbour Plaza, 20 Tak Fung Street, Hung Hom, Kowloon 場末ですが ホンハムの海逸酒店の海逸軒は、 正統派の広東料理で、料理もさる事ながら点心にいたるまでバランスが取れていて街の中心部のお店よりお薦めです。 勿論、 マンゴープディングも半島酒店より上で福臨門並みといったところか。 味、量、サービス共に一般に紹介記事が少ないが、 私好みの味付けなのでは密かにマークしているレストランです。 (ichirou-Aさん)[00.06.11]

− 中環(Central) −

天山閣(Tin Shan Palace) −ティンサンゴッ− 皇后大道中2號長江集團中心3樓 3F, Cheung Kong Centre, 2 Queen's Rd., Central TEL : 2186-8288 (写真提供・香港のリーさん) 中環天山閣のマンゴプリンです。 ここは今週で閉店になるそうです。なんでも厨師長は香港で有名人なのだそうです。 マンゴプリンは　普通でした。比較すると　西貢の満記にはかなわんなと思いました。 どこがつて、甘さの上品さ、しつとり、ねつとりとした　プデング、なにより食後のさわやかさにおいて満記が上だと僕は思います。 (香港のリーさん)[01.03.12] ■ ■ ■ 1月12日の夜に行く。2000年5月に初めて顔をだして2回目である。 なんとその時にサービスを担当してくれた副支配人が、前回マンゴプリンを特別に注文したのを記憶していた。彼が、「デザート、サービス、サービス」と言ってマンゴプリンを持ってきてくれた。メニューによれば25ドル。一瞬、点心師を麗晶軒から引き抜いたのでないかと思った。見事な出来栄え。トッピングはミントの葉とイチゴというのも麗晶軒と同じ。マンゴのほどよい凝縮感もあり、高品質のものを使用しているとすぐわかった。前回いただいたときと比べて数段素晴らしい完成度。 これから香港を旅行するマンゴプリンの愛好者の皆様には是非お薦めしたい。但し現時点では「噂」ながら、天山閣は2001年3月末をもって閉店するらしい。香港を代表するグランドシェフである陳恩徳料理長の食事を味わえるのは後わずか。日曜日はビュッフェのみなので平日の夜に是非お試しあれ。 (HIROさん)[01.01.18] ■ ■ ■ （注意：日曜日はビュッフェのみ。） ヒルトンホテルの跡地に立った70階建ての長江センター3階にあるレストラン。麗晶軒のシェフだった陳恩徳氏が就任した。 料理の価格の平均値は麗晶軒やワンハーバーロード（広東料理店として香港1を狙っているクラス）と比較して20％位安いと思われた。マンゴプリンはポーションとしては麗晶軒並みのたっぷりした量。クリームに頼らないプリンというコンセプトも麗晶軒と同様。但し店の格からしても最上級を狙っているとは思われず、やはり麗晶軒のものと比較するとマンゴの質感で劣るのは否定できず。25香港ドル。 なお、昼時は周囲のビジネスパーソン御用達で物凄く混雑するとのこと。 旅行者としては、ディナータイムの訪問がベター。 (HIROさん)[00.05.10]

文華(Man Wah) −マンワー− 中環干諾道中5號 香港文華酒店 Mandarin Hotel, 5 Connaught Rd., Central TEL : 2522-0111 (写真提供・タムタムさん) 先日、香港に行ってきまして文華のマンゴープリンを食べてきました。 上海料理の夕食後、マンダリンに行ったところ、同時期に香港に来ていた別の友人達にばったり会い、そのまま部屋にお邪魔する事になりました。 大勢でひとしきりおしゃべりしていると、なんと芒菓布甸が出てきました。（＾＾） 色は少々どぎついですが、ムースのようなほわっとした食感にまろやかな味。頼んでくれた友人に感謝です。 でも、友人曰くムース系はどうも違うと。 今、食べてきた�繼L酒家の芒菓布甸が一押しなのだそうです。 (タムタムさん)[02.05.19] タムタムさん主催のタムタムのアメリカ中華料理情報より写真の転載許可を頂きました。 そのお店の体験記はこちらです。 (せりあ由紀) ■ ■ ■ ＧＷの香港旅行から、無事戻ってきました。　楽しかったですよ〜。 マンダリン・オリエンタルに泊まったので、「文華」のものをルームサービスで頂きました。　 ご参考までに、画像は↓です http://www.geocities.co.jp/SilkRoad-Oasis/2282/nikki-1/hk-mc-maw-mango2.JPG 期待が大きかったせいか、感想はまぁまぁと言った所です。 プルプルした感触はとっても良かったのですが、果肉の酸味がいささかきついように思いました。　季節のせいなのでしょうか・・・。　 ちなみに私のＨＰで、詳しい香港旅行の日記（マンゴプリンの感想も）ＵＰ中ですので、お暇な時にでもよろしかったら遊びにいらしてください。 (ちぃさん)[02.05.16] ■ ■ ■ 2002年1月4日にルームサービスで念願の文華のマンゴプリンを食べました。 オーダーの際には「一緒にお飲み物はいかがですか」と2回も念を押されましたが、すでにハウスキーパーに頼んでコーヒーメイカーを確保していたので（リクエストするとチャージ無しで沸騰ポット・コーヒー紅茶のティーバッグ・砂糖・ミルク・ジャスミンティーのセットを持ってきてもらえます） 「マンゴプリンだけで結構です」と2回断るのがちょっぴり恥ずかしかったです。 20分ほどお待ちください、といわれましたが5〜10分で到着。 マンゴプリンは、オレンジ・イエローでハート型いちご添え。 HK$48.00（サービス別）。 確かに美味しい。満足でした。 部屋に置いてあったメニューによると文華のルームサービスは 昼12：00〜14：00（14：30だったかも） 夜19：00〜22：30のみ。 他にマンダリンのケーキショップで購入したマンゴタルトも食べました。 こちらも、マンゴ自体の品質の良さが際立つ逸品です。 (maywayさん)[02.01.20] ■ ■ ■ 香港ではマンダリンオリエンタルホテルの「文華」のマンゴープリンが美味しかったです。今の処、私のマンゴープリン人生ではここが1番です。 (ダダ星人さん)[00.11.19]

夏宮(Summer Palace) −サマーパレス− 中環中區法院道太古廣場 港島香格里拉大酒店 Island Shangri-La Pacific Place, Supreme Court Rd., Central TEL : 2877-3838 (写真提供・きすけさん) 初日の夜に喜び勇んで行ったのに、期待との落差でガックリ。 マンゴの風味があまりなく、香料くささがありました。濃い着色も私は好きじゃないー。食感は良かったのですが…。 プリンにめりこむようにのせたチェリーが笑えました。 マンゴプリン目的で行くなら夏宮はお昼の飲茶にすべきでした。失敗〜。 (きすけさん)[01.08.14] ■ ■ ■ せりあさんの行ってないところので大ヒットがありましたので、報告させてください！ それはアイランドシャングリラ「夏宮」。点心がおいしいということで昼に行きました。実際どれもすっごくおいしい！特に腸粉は絶品です。 そしてメニューになかったマンゴプリンを頼みましたが（噂があまり聞かれないのはそのせいでしょうか）、白い陶器の器にオレンジ色よりのプリン、上にはドレンドチェリーという姿。正直真っ赤なチェリーに期待薄（実際不要と思う）でしたが、せーので食べた３人全員「おいしーいっ！」細かめに刻まれた果肉、酸味少な目でクリーミーな味、量がたっぷりなので、ちびちび食べたり口中マンゴプリンにしてみたり楽しめるところも高得点でした。 今回はハイアット・夏宮・嘉麟樓で食べましたが、私はやっぱり他の料理や店の雰囲気等総合判断で嘉麟樓が１位です。 (きよりんさん)[01.07.09]

�繼L酒家(Yung Kee) −ヨンキー− 中環成靈頓街32-40號 32-40 Wellington St.,Central TEL : 2522-1624 (写真提供・きすけさん) 有名なガチョウローストを食べたついでに、全く期待せずに食べました。エバミルクがかかりすぎで真っ白。でも食べてみるとプリン自体は柔らかく、程よい甘さでなかなかおいしいと思いました。でもエバミルクがもっと少ないほうがいいかな。 (きよりんさん)[02.09.06] ■ ■ ■ 香港より１１日に帰国いたしました。 今回ビックリしたのは「[金庸]記」のマンゴプリンです。 ３年前は、ゼリーのようでイヤーン！！だったのですが、今回行くと、「ふわふわのムース状で、マンゴの味しっかり！！でかなり美味しい♪」でした。 (まあはんさん)[01.08.15] ■ ■ ■ デザートがどれも低レベルすぎ！ マンゴプリンもポクポクした食感で、口のなかで溶けきらず、噛めば噛んだだけ固体がバラバラになる感じでした。 (きすけさん)[01.08.14] ■ ■ ■ 記憶に残るマンゴープリンはヨンキーのものです。 １度きりしか行ったことがないのですが、非常に上品な味で少し酸味がありました。 (タムタムさん)[99.10.19] 焼鵝で有名なお店です。タムタムさんは２年間香港に住んでおられたそうで、その間に記憶に残るプリンはこちらのものだったとか。 また、タムタムさんはタムタムのアメリカ中華料理情報というサイトを運営してらっしゃいます。素晴らしいデータベースです。勉強になります。 (せりあ由紀)

大會堂酒楼(City Hall Chinese Restaurant) CITY HALL 3F, City Hall, Central TEL : 2521-1303 (写真提供・タムタムさん) 11月の末に香港に行ってきました。 マンゴープリンも食べましたので、ご報告します。 香芒凍布甸 実はこの頃には隣のテーブルに大勢来ていたので、我々の隅のテーブルにはワゴンが来れません。 注文もワゴンのおばさんに向かって叫んで（ちょっと大袈裟）いたのですが、 マンゴープリンを頼んだところ、何やら言い返されました。 「？？？？」というところで、ハッと気が付きました。 「少々！」すると、エバミルクを少しかけて出してくれました。 実は、何を言っているかわからなかったのですが、この場面ではエバミルクかな？と思った次第です。 後で教えてもらったのですが、「三花[女乃]」と言っていたよう。このマンゴープリン、しっかり果物系。エバミルクがなくてもよいかもしれません。 写真はエバミルクをかけた後、少し傾けてプリンが見えるようにしたものです。 (タムタムさん)[03.12.23] タムタムさん主催のタムタムのアメリカ中華料理情報より写真の転載許可を頂きました。 そのお店の体験記はこちらです。 (せりあ由紀) ■ ■ ■ 前、私が食べたマンゴプリンで美味しかった所は、香港の中環にある大曾堂酒樓（漢字間違えていたらごめんなさい）という所です。エバミルクもちゃんとかかってましたv 他の飲茶もすごく美味しかったので自分的にオススメなのです。窓際の席は眺めがいいです。 (れいるさん)[01.08.31]

鴻星海鮮酒家(Super Star Seafood Restaurant) 中環雲咸街19-27號 威信大厦 Wilson House, 19-27 Wyndham St., Central TEL : 2525-9238 鴻星海鮮酒家（尖沙咀店）にはお昼の飲茶に行きましたが、飲茶の時間はマンゴープリンなかったです。(2001.08.13) (まりいさん)[01.08.28] ■ ■ ■ 私の初マンゴプリンは２回目の香港。 到着した夜、「鴻星海鮮酒家」で夕食を。（実はその少し前から息がしんどかったのです）一年間夢に見続けたマンゴプリンを一口食べて感激したその瞬間、目の前が真っ暗になりうつ伏せでないといられなくなり、救急車で運ばれてしまいました。 結局、「疲れすぎ。興奮しすぎ」と診断されたのですが（どうも今流行りの過呼吸だったようです。）救急車に乗った一人の友人は「英語が喋れるとは行っても手足が痺れるなんて分からん！！」と泣き、初めての海外旅行なのに、お店に荷物とともに置いてけぼりになったもう一人の友人も死ぬかと思ったそうです。（無事お店のフロア担当の方と病院 に駆けつけました。） お店の方は、医療費を支払って下さり、元気になった翌日「払わせて下さい」と言っても「旅の思い出を作ってください。お金なんて要りません、友達じゃないですか。香港の街を楽しんで下さい！」と私たちを街へ送り出して下さったのです。 涙の止まらない、マンゴプリンとの出会いでした。この「鴻星海鮮酒家」のマンゴプリンも素朴だったけど、美味しかったように思います。 なんてったって初マンゴプリンですもの。 (まあはんさん)[01.07.12] ■ ■ ■ サービスでほんとなら３個しかセットメニューではなかったのにもう３個プラスしてくれました。 マンゴーがたくさん入っていてミルクとのからみがなんともいえずおいしかった。 (ぴーちゃん)[00.02.12] 「海鮮酒家」の名の通り、ここはオコゼの専門店。尖沙咀店、灣仔店が他にあるらしいです。 (せりあ由紀)

− 金鐘(Admiralty) −

海都海鮮酒家(Victoria City Seafood Restaurant) 香港、行ってまいりました〜！！(^_^) うふふ、マンゴープリンは計５つを食してまいりました♪ やっぱ、おいしい（はぁと）マンゴ、大好き〜（はぁと）を確認した４日間でした。はぁ、、マンゴープリンまた食べたぁい、、、 「海都海鮮酒家」 んー、濃厚。コンデスミルク味が強いのか？ 点心のレベルからすると香料なんて使ってないと思うんだけど味に微妙に香料っぽさが。。。フルーツ感薄し。 この旅行１番の×なマンゴプリンでした。 (てと。さん)[02.11.30] ■ ■ ■ 香港の海都海鮮酒家（２店舗ありますが金鐘の方）のマンゴプリンの画像が行方不明なので、レポートだけしておきますと、とーってもおいしかったです！ 見た目が着色料バリバリだったので「ゲゲッ。」と思ったのですが、食べてみるとなんともクリーミーで香料臭さもマンゴのイヤな生臭さもなく、私的好みベスト３に堂々ランクイン！でした。 (きすけさん)[01.06.16]

萬豪(Man Ho) −マンホー− 金鐘道88號 太古廣場 萬豪酒店 JW Marriott Hotel, Pacific Place, 88 Queensway TEL : 2810-8366 (写真提供・香港のリーさん) あっさり味ですが　こちらの中華自体が　あっさりしているのです。 (香港のリーさん)[01.01.22] ■ ■ ■ 私が今まで食べた中で一番おいしかったのは、香港・金鐘のパシフィックプレイスにあるJ.W.マリオットの中のレストラン「萬豪」の物がおいしかったなあ。 細長いワイングラスに入っていて「これだけ？」と思いましたが、量も意外に多く、値段も３０ドル位とお安かったです。 生クリームとイチゴとミントの葉が添えられていたような・・・ かなり思い出に残ってますが、ホテルのレストランなのでなかなか行きにくく、２度目は行ってません。いつかまた行ってみたいです。 (ぽーりんさん)[99.12.24]

− 灣仔(Wanchai) −

徳栄魚支羽酒家(TAK WING Sharks Fin Restaurant Ltd) 灣仔駱克道353號 3F Sunshine Plaza, 353 Lockhart Road, Wanchai TEL : 2893-8899 今回初めての「徳榮」は、以前ＨＩＲＯさんがおっしゃられていた通り福臨門と似ていて、形も味も正統派でなかなかのものでした。ホタテ貝殻を模した真っ黒なお皿。 （プリンが出てくる直前にダンナが従業員とケンカごしにやりあってしまい、ゆっくり味わう雰囲気ではなかったので無念の1個喰い…。もちろん写真も撮れず。嗚呼。） (きすけさん)[02.03.26] ■ ■ ■ 福臨門本店の料理長とサービススタッフが独立してオープンした店。以前から話は聞いていたものの場所がわからなかったのだが、今回判明したので出かけてみた。地下鉄のコーズウェイベイ駅から歩けば約10分程度（但しLOCKHART ROADは夜間に女性だけで歩かないほうが無難かもしれない）。ビルそのものは新しくきれい。内装は福臨門九龍店とよく似ている。 マンゴプリンは福臨門銀座店と基本的なレシピは全く同じと思われるが、使用しているマンゴが良く熟成した高品質のものだった。23ドル。香港でも最上位のレベルと考える。なお、福臨門よりもテーブルあたりの従業員数が少なめであるが、ぶらぶらしたり遊んでいる従業員が見当たらず、全員が迅速なサービスの為にきびきびした動きを見せるので、むしろ気持ち良く食事ができた。 一見した限り、観光客と思われる人は少なく裕福なローカル中心であるが、昼の飲茶も福臨門譲りの上質な出来映えであり値段もやや安いので広く推奨致したい。 (HIROさん)[01.01.18]

Tiffin Lounge 灣仔港灣道1號 君悦酒店 Grand Hyatt Hong Kong, 1 Harbour Road, Wanchai TEL : 2588-1234 香港、行ってまいりました〜！！(^_^) うふふ、マンゴープリンは計５つを食してまいりました♪ やっぱ、おいしい（はぁと）マンゴ、大好き〜（はぁと）を確認した４日間でした。はぁ、、マンゴープリンまた食べたぁい、、、 「Tiffin」 Grand　Hyattのデザートブッフェにいきました(^_^;) もちろん、小振りのカップに入ったマンゴプリンがおりましたのでぱくついてきました。すっごいクリーミーなのにフルーツ感もばっちりでかなりおいしかったです。プリンと言うよりは、かなりクリームに近い感じで、ムースが１番近いのかな？ (てと。さん)[02.11.30]

六国酒店(Luk Kwok) 灣仔告士打道72號 72 Gloucester Rd., Wan Chai TEL : 2866-2166 (写真提供・香港のリーさん) 湾仔　六国酒店のマンゴプリンです。 上にカットしたマンゴがのり、　かわいくてお味は濃厚でした。無論香りも強いようでした。 香港ではメニューに必ずしもでているとは限らないので一応はなくても聞いてみます。 (香港のリーさん)[01.01.23]

− 銅鑼灣(Causeway Bay) −

翰騰閣酒家(House of Canton Restaurant) 銅鑼灣希愼道33號 利園5樓 The Lee Gardens, 33 Hysan Ave., Causeway Bay TEL : 2907-3888 Hong Kong no subway (Causway Bay) kara toho 10pun kurainotokoroni, shopping center "Lei Yuen" (Nihongoyomide RIEN) sokono saijyoukaino Yam-cha yasandetabeta Mango Pudding no oishikattakoto... nedanmo, totemo otegorode, hokano tenshinmo CHO~~~ oishii! zehi Hong Kong de otameshikudasai!。 (Asukaさん)[99.05.04] このページもインターナショナルになってきました。オーストラリアからの情報です(どびっくり) 「マンゴプリンの情報を少しでも沢山の方に届けたくて、ローマ字で書いています」と、ローマ字綴りのメールを送って頂きました。 「地下鉄駅、銅鑼灣から徒歩10分位のショッピングセンター"Lei Yuen"(日本語読みでリエン)、そこの最上階の飲茶のプリンが美味しかった」とのことです。 (せりあ由紀)

英記海鮮火鍋酒家 タイムズスクエアの近くにあります。お昼は気軽に飲茶が楽しめます。結構地元の人が多くて私が行ったときは日本人はいませんでした。 注文表に書き込み式なのでちょっと不便かもしれませんがマンゴープリンだけはすぐに分かりました。こちらのマンゴープリンも結構濃厚で上にかかってるソースもとてもおいしいですよ。 (T本さん)[98.09.10]

− 北后(Tin Hau) −

麗東閣海鮮酒楼 (写真提供・香港のリーさん) 香港　天后駅上にある麗東閣海鮮酒楼のマンゴープリンです。 昔ながらの趣を今なお残しているお店はどうやら　このハート型が多いようです。 マンゴーの香りが強くて、口の中に広がる力強い　プリンです。よく撮れたと自画自賛しています。横から逆光で撮影したほうがいいようです。 (香港のリーさん)[01.01.26]

− 西貢(Sai Kung) −

満記甜品 西貢普通道10號 10 Po Tung Rd., Sai Kung TEL : 2792-4991 (写真提供・香港のリーさん) 九龍から地下鉄と２階建てバスを乗り継いで行ったところに西貢というところがあります。 そこの「満記甜品」というデザート屋のマンゴプリンはなかなかでした。絶品だったのがマンゴケーキ（マンゴとホイップクリームをクレープのようなものでくるんだもの）ぜひ一度食べていただきたいものです。 西貢のレストランは水槽から魚貝類をチョイスして料理してもらえます。きっと気にいると思いますので、次回の香港でぜひ行ってみて下さい。 (由美さん)[02.02.14] ■ ■ ■ 西貢の満記でマンゴプリンともうひとつその親戚みたいなのを食べてきました。ここは飲食男女人気投票で上位にマークされていました。 場所は西貢の町の真中で同じ店が３店舗ならんでいます。目指すマンゴプリンは鮮芒果盤と書きます。 大きなアイスボツクスから　よく冷えた、薄茶色のプリンがすぐサービスされます。カツトマンゴが入り、お味はあつさりしていました。２個でも３個でも食べれそうでした。 冷たくひやしていて、マンゴのカツトは少少。上のかかつているのは練乳ではないようですが、僕には　よくわかりません。 後味がなーにも残らないプリンでした。 食べた印象は　静かで、爽やかで、自然がいつぱい。福臨門とかそのたの有名店のものたは　明らかに一線がひかれるようです。 ただ１個４０ドルもします。こんなに高いのは他に知りません。自信がるんでしょうね。メニューは１６０くらいありました。 わざわざ行く価値ありと思いました (香港のリーさん)[01.02.07] ■ ■ ■ 文中　香港満記のことがありましたが場所は　ＭＴＲ虹彩からミニバスで２０分ほどの西貢、バス通りにあります。（２軒も）。 食の週刊誌飲食男女でもとりあげ香港ベスト２０に入る店です。 近いうち、ゴルフの帰りにでも　立ち寄り写真をとりましよう。 (香港のリーさん)[01.01.25] ■ ■ ■ サイクン？字が思い出せない。香港の漁港の街にあります。もしかしたらチェーン店。マンコ゛フ゜リンも上の二つ(注：メールにて、許留山と糖朝を指してます)より美味く感じたものの、芒果布甸の前に“凍”の文字があり新鮮さに欠けるかも。マンコ゛テ゛サ゛ートは、豆腐(実際は、ババロアみたいなもの)も美味そうだった。基本的にマンコ゛フ゜リン以外のマンコ゛テ゛サ゛ートは、マンコ゛果汁を何かに混ぜて食べるものみたいだ。マンコ゛果汁は、生マンコ゛と冷凍マンコ゛(凍ったままのもの)をジューサーにかけるので、冷たくてうまいと感じる。値段は、HK$15(マンコ゛フ゜リン)他は　HK$20だったような？ (yomotakuさん)[98.10.02]

− 西營 −

源記甜品 香港島西營盤正街32号 TEL : 25488687 (写真提供・tomozou) ところで今年九月に香港へ行く機会があり美味しいマンゴプリンを発見したので御報告します。 源記（もしくは鵞記）　九龍佐敦廟町 【ハッピー香港】という本に紹介されていた老舗のお汁粉屋です。 店名は冊子の表記では『鵞記』なのですが、実際にその場所に行ってみると『源記』という看板になっていました。 また近所（地下鉄の駅に近い）に『鵞記』というそっくりな店があったので支店か暖簾分けかもしれません。真偽は未確認です。 まぎらわしいのですが以下 『源記』本店（本に載っている店） 『鵞記』支店?（駅に近い方）で表記します。 確か2002年にはもっと古い店構えだった記憶があります。 （その時は向かいの美都餐室でお茶した際に、外から眺めただけなのですが。） 『源記』本店　 マンゴープリン（写真のもの）は予想外に美味しい！ マンゴープリン自体は甘さ控えめな、 線維や果肉を感じさせないさっぱり滑らかタイプ。 そのプリンの上にこんもり角切りマンゴーを載せてエバミルクがかけてあり、マンゴーそのものの味わいを生かした、とてもバランスの良い逸品です。 値段は１０HK＄（１２HK＄だったかも？）。日本円で約１６０円！ 私的には大変好みのプリンです。 こんなに安い値段でこの味だとは… コストパフォーマンスは香港でも最高ランクではないかと思います。 ただ、後日近所の『鵞記』分店？も訪れてみたところ、暖かい汁子を頼んだのに冷え冷えが出てきて（冷たいお汁子は個人的にはイマイチ…甘さが無い…）マンゴープリンもちょっと味が落ちる気がしました。 エバミルクもかけてくれなかったので、結局お店の人に頼んでかけてもらいました。 やはり本店？のほうが美味しいのかも。 （ただしそこは閉店間際に行ったのが良くなかっただけかもしれません。） 下町のお店は味にバラツキがあるのか？ はたまた支店ではなくそっくりなニセモノな店か？ 私たちが『源記』本店で食べたのが、たまたま超大当たりだったのかもしれませんが… 次回もう一度を両方を食して再確認したいところです。 (tomozouさん)[04.10.04]

ちょっと気になるお店

− 佐敦(Jordan) −

妹仔記 燕窩甜品専門店(Mui Chai Kee) 120 Parkes Street Yaumatei Kowloon TEL : 2388-8468 99年12月発売、No.569の『Hanako』に掲載されていました。特集は「ベトナム、バリ、香港」のアジア３地域です。 「燕の巣はデザートで。専門店が大ブーム。」との燕の巣デザート専門店のようです。 写真入りの「芒果布甸」はHK$18。黄色くつやつやしたプリンはガラスの器に盛られており、色がまんま生マンゴー！ふるふると柔らかそうに光っており、ちょっと興味深いです。 (せりあ由紀)[99.12.10]

− 尖沙咀(Tsim Sha Tsui) −

満福楼(Dynasty) −ダイナスティ− 尖沙咀梳士巴利道22號 新世界萬麗酒店 22 Salisbury Rd., Tsimshatsui, Kowloon TEL : 2369-4111 香港、行ってまいりました〜！！(^_^) うふふ、マンゴープリンは計５つを食してまいりました♪ やっぱ、おいしい（はぁと）マンゴ、大好き〜（はぁと）を確認した４日間でした。はぁ、、マンゴープリンまた食べたぁい、、、 「満福楼」 これが旅行中１番のマンゴプリンでした♪ とってもやーらかくて型取りではなくてグラスに入ってます。わりとミルク系だけど、果肉もごろごろ入っててフルーティー。旅行記とかから察するにせりあさん好みのではないかと。ルネッサンス・ハーバービューホテルが入ってる建物の中にある、わりと高級と思われる中華店です。 (てと。さん)[02.11.30]

金漢(Golden Court Restaurantｓ) 尖沙咀東部麼地道75號南洋中心地庫 TEL : 2722ｰ1922 古い話で恐縮なのですが、約１０年前、香港のホリデイ・イン（だったと思います。現在名称は違うかも）の斜め向かいにあったレストラン「金漢」 で食べたマンゴプリンが今までで最高においしかった記憶があります。 たまたま旅行したのが旧正月でレストランは軒並みお休み、そのなかでホテルの人に聞いて発見した高級な店でした。尖沙阻東でした。 初香港だったのでそう感じただけだったのかもしれず、割り引いて考えなければなりませんが、テーブルを叩くだけでは足りず、ひっくり返したくなるほど旨い、コレがこの世のものかと叫ぶ位の美味でした。（その翌日ツアーで食べた映月楼のかすんで見えたこと！） お店の入れ替わりが激しいという香港で今もあるかは不明ですが、あるならば是非また食べたい、そんなマンゴプリンでした。 (井上ねぎトロさん)[04.06.03]

手造甜品 尖沙咀廣東道新港中心地庫B6B Silvercord Canton Rd., Tsimshatsui, Kowloon TEL : 2270-0825 西貢にある「満記甜品」の支店、「手造甜品」でマンゴプリンをテイクアウトしました。たっぷりのエバミルクが別でついていました。やさしい味で、マンゴーの香りがよく、美味しかったです。 濃厚なマンゴプリンというのではなく、あっさり系で、やさしい味でした。糖朝のに似ているかもしれません。 (まあはんさん)[02.08.13] ■ ■ ■ 西貢にある「満記甜品」の尖沙咀支店へ行きました。 廣東道の新港中心（シルバーコード）地下。 芒果布甸１６ＨＫＤ。 プラスチックの四角い容器に入れられており、エバミルクの小さなポーションが添えられてます。白っぽい肌色で、色が薄い印象。あっさりしたお味でした。少し物足りないかも。 底の方に果肉が入ってました。 ‘噂のマンゴプリン’のところで香港のリーさんが報告されている鮮芒果盤は、日本語メニュー表の対比ではただの「マンゴー」となっています。（４１ＨＫＤ） マンゴの山盛りかしらん？ それにしても４１ＨＫＤってお高いですね。 この店の芒果班戟（マンゴパンケーキ）があちこちで絶賛されていますが、わたし的には？？？　 マンゴと生クリームとクレープが口の中で一体感を醸し出さない……。 西貢の本店とは味が違うのかなー？ 次回は西貢へ行ってみます。 あと、ハッピーバレーにある満記のばったもん（？）「満屋甜品」も気になる〜〜。 (きすけさん)[02.03.26]

滬江大飯店(Wu Kong Shanghai Restaurant) −ウーコン− 九龍尖沙咀彌敦道27號 良士大廈地庫 Alpha House Basement, 27-33 Nathan Rd., Kowloon TEL : 2366-7244 　 (写真提供・Andyさん) 「逍遥自在区」のAndyさんから、面白い画像をいただきました。 ブツは、「饅頭型芒果布丁」。 写真にあるように、ミルクのかかっていないマンゴプリンにスプーンを入れると、中からとろんとミルクが出てくる、というもののようです。なんかこう、マンゴプリンを裏返して作ったような感のある奇妙な物体です（いや、でも、美味しいかも……）。 「やっぱり、普通のマンゴプリンの方が美味しいと思ったよ。なんでこんなの作ったんだろう。謎〜」 とAndyさんは笑っておられました。 (せりあ由紀)[02.04.19] ■ ■ ■ (写真提供・タムタムさん) 先日、香港に行ってきました。 ひたすら食べまくし、ほとんどデザートまで手が回らなかったのですが、マンゴープリンも食べましたので、ご報告いたします。 ここには上海蟹づくしのセットがありますが、そのデザートがマンゴープリンです。 芒菓布甸　Delicious Dessert　マンゴープリン 英訳には笑いました。（＾＾） これは普通のマンゴープリン。ハート型のかわいらしいプリンですが、マンゴがちょっとしか入っていませんでした。味も普通。 (タムタムさん)[00.11.25] タムタムさん主催のタムタムのアメリカ中華料理情報より写真の転載許可を頂きました。 そのお店の体験記はこちらです。 このお店、私も入ったことがありました。「豆腐餃子」なるものや海老の炒めを食べた記憶が。マンゴープリンは未体験です。

葫蘆館 尖沙咀彌敦道562號Ｂ舗 Shop B, 562 Nathan Rd,. Kowloon TEL : 2770-5150 (写真提供・Mikiさん) 向こうの雑誌に載ったと入り口に沢山切り抜きが貼ってありました。とってもフレッシュで、さっぱりとしたマンゴプリンでした。 (Mikiさん)[00.10.19]

福満樓(Price Court Restaurant) Shop 3202, The Gateway Phase 1, 25 Canton Road, Tsimshatsui, Kowloon TEL : 2730-9131 (写真提供・タムタムさん) 香港在住の友人オススメの店で飲茶をしてきました。 この店、擔擔麺が人気の 四川・広東料理店なんだそうです。 香芒凍布甸 このマンゴープリン、中がスポンジでまるでケーキです。 その中に果肉が入っているのですが、こんなのは初めて。びっくりしました。 (タムタムさん)[02.05.26] タムタムさん主催のタムタムのアメリカ中華料理情報より写真の転載許可を頂きました。 そのお店の体験記はこちらです。 (せりあ由紀)

− 中環(Central) −

麗嘉軒(Lai Kar Heen) −レイカーヒン− 中區干諾道中3號 麗嘉酒店 The Ritz-Carton Hotel, 3 Connaught Rd., Central TEL : 2532-2992 (写真提供・香港のリーさん) 中環のリツカールトン　地下２階の麗嘉軒のマンゴプリンです。 いちご、生クリームが乗つています。 一口、二口　　味は　普通ですが甘さが後に残りました。 (香港のリーさん)[01.03.12]

怡翠軒(Jasmine) Jardine House, Central TEL : 2524-5098 (写真提供・タムタムさん) またもや、香港に行ってきました。 今回もひたすら食べまくり、ほとんどデザートまで手が回らなかったのですが、マンゴープリンも食べましたので、ご報告いたします。 香芒凍布甸　Chilled Fresh Mango Pudding 西米露がほしかったのですが、なかったのでこれに。中に粒状の果肉？が入っていました。 おいしいのですが、上のクリームがなければもっとよかったのに・・・・・・（＾＾） ちなみに、この店はMaxim系ですので、どこの同じかもしれません。 (タムタムさん)[00.06.07] タムタムさん主催のタムタムのアメリカ中華料理情報より写真の転載許可を頂きました。 そのお店の体験記はこちらです。 黄色濃厚な美しいプリンでございます♪ (せりあ由紀)

− 金鐘(Admiralty) −

采蝶軒(Zen) −ゼン− 金鐘道88號 太古廣場001室 Shop 001, Pacific Place, 88 Queensway TEL : 2845-4555 采蝶軒（九龍塘フェスティバルウォーク店）はディナーを食べにいきましたが、ここにもマンゴープリンなかったです(>_<)(2001.08.13) (まりいさん)[01.08.28] ■ ■ ■ 生マンゴーがけっこう入っていて良かったかな。プリンの部分はクリーミーだけど舌触りは少し固いかな。生マンゴー率が割と高いです。 (かえでさん)[99.02.13]

− 灣仔(Wanchai) −

利苑酒家 灣仔軒尼斯道338號北海中心一樓 TEL : 2892-0333 私が「おいしい！」と思ったマンゴープリンのお店は、香港ではワンチャイにある「利苑」の飲茶タイムに食べたもの。 「利苑」は今年の1月の初香港で行ったのですが、本当においしかったです＾＾ 香港でもローカルの人に人気があると彼が言ってました。マンゴプリンはフレッシュな塊のマンゴが入っています。 プリンはムースタイプのふわっとした感じのもの。私はこのタイプが好きです。 蝦の蒸し餃子など点心の数々もとてもとてもおいしかったです＾＾ (まりいさん)[01.08.30]

蒸燉[火文]棧 （STEAM and STEW INN） Hing Wong Court, 21-23 Tai Wong Street East, Wanchai TEL : 2529-3913 (写真提供・タムタムさん) 11月の末に香港に行ってきました。 マンゴープリンも食べましたので、ご報告します。 香芒布甸 マンゴープリン。友人が頼んだ品ですが、ちょっとだけ味見（＾＾）をさせてもらいました。 ムースではなく、下がゼリーで上がババロアのようとメモしていますが、さて、どういう意味だろう。自分でもわからなくなってしまいました。（＾＾） (タムタムさん)[03.12.23] タムタムさん主催のタムタムのアメリカ中華料理情報より写真の転載許可を頂きました。 そのお店の体験記はこちらです。 (せりあ由紀)

− 銅鑼灣(Causeway Bay) −

粥苑 (Congee Square) 銅鑼灣時代廣場地庫便利集B224 B224, Times Square, Matheson Street, Causeway Bay TEL : 2506-2500 銅鑼灣の「粥苑」のマンゴプリンもテイクアウトしました。 これまた、マンゴーの香りが広がって、うーーーんおいちい♪でした。 濃厚なマンゴプリンというのではなく、あっさり系で、やさしい味でした。糖朝のに似ているかもしれません。 (まあはんさん)[02.08.13]

池記(Chi Gei) G/F, 52 Russell Street, Causeway Bay TEL : 2893-4822 「池記」（東京にも進出してますね）で新発売！！だったマンゴプリンを食べました。それなりに美味しかったです。ちょっとエバミルクが塩っぽくてビックリ！環龍閣のがハーゲンダッツのアイスだとしたら、ここのはもうちょっと安い、１００円とか１５０円とかのアイスって感じでしょうか。許留山のよりはリッチでした。 (まあはんさん)[02.01.13]

富臨火鍋海鮮酒家 香港銅羅湾軒尼詩道489号銅羅湾広場一期9字楼 (写真提供・TOSHIさん) 京寶海鮮酒家よりは富臨火鍋海鮮酒家＠Heart Avのマンゴプリンの方が美味し。 もうちょっとマンゴー感ありです。でも、驚くような感動はありません。 値段は７．８ドルだったと思います。安いですね。ま、値段の割にはって事で。 写真はここのヤツ。普通でしょ？ (TOSHIさん)[03.09.23]

− 北角 −

晶晶甜品 (Ching Ching Dessert) 北角電氣道81A TEL : 2578-6162 ２８日に、３泊の香港から帰ってきましたー。 今回新たに食べたマンゴプリンは、天后の電気道かな？にある「晶晶甜品」というところのです。香港在住の友達に連れていってもらいました。すごい人気のある店のようで、人がいっぱいでした。 マンゴプリンは、少し甘めでゼラチン少なめのトロトロ系でした。 なかなか美味しかったです。でも。ここは、お汁粉の方が美味しかったように感じました。甘さ控えめのお汁粉たち・・・ (まあはんさん)[03.01.02]

− その他 −

屋台のテイクアウト (写真提供・Mikiさん) これは定かではないのですが、「屋台のテイクアウト」ものですが、あれは、おそらく許留山のものではないかと思うのですが…（許留山はテイクアウトもできるので…） 見た目がかわいくて気になっていたので、どこで買えるんかなぁと思っていたところ、「杯庄布甸」という名前で許留山に同じ見た目のものが売られていました。もちろん食べました。 上にのっているココナッツのアイスはシャリシャリした食感で、甘さひかえめ。マンゴープリンは、許留山と同じものです。 たしかこれはHK＄１０だったと思います。 (カナコさん)[01.02.11] ■ ■ ■ 屋台のテイクアウトです。上にのってるのはココナッツアイスです。 マンゴプリンの味は、あんまり覚えてないのですが、日本のテイクアウト物よりは、全然おいしかったです。 (Mikiさん)[00.10.19]

あんまり気にならないお店

− 尖沙咀(Tsim Sha Ttui) −

京寶海鮮酒家 楽しみにしていたCarnarvon RdのジェイドガーデンはＳＡＲＳの影響で閉めてしまったらしいです。 普段の行きつけの店も経営が変わったのか店の名前や内装も変わってました。スタッフは同じ人がいたりしたんですけどね。 で、そのお店（京寶海鮮酒家＠Carnarvon Rd）のマンゴプリンはイマイチ。 ちょっとカスタードが強い感じで、あんまりマンゴーの香りも感じられませんでした。値段は１２ドル。 (TOSHIさん)[03.09.23]

北海漁村 尖東にある「北海漁村」のマンゴープリンは、何て言えばいいんだろう・・・ 香港なのにコレかい？って言いたくなるくらい、おいしくなかったです。 プリンっていうよりゼリーっぽくて、ミルク分もイマイチ。 なんかすごくがっかりした記憶があります。 (ぽーりんさん)[99.12.27] この店は日本旅行会社のパック旅行で「昼食〜北海漁村で飲茶を堪能♪」などと良く紹介されているようです。ぽーりんさんの報告を重ね考えても……ふ、不安な店です……。 (せりあ由紀)